أسعار القمح العالمية مرتفعة للغاية لدرجة أن المستهلكين الأفارقة بدأوا في التخلص من الحبوب من نظامهم الغذائي.
يقول منتجو الأغذية في كينيا ومصر وجمهورية الكونغو الديمقراطية ونيجيريا والكاميرون إنهم يخلطون بدائل أرخص في الخبز والمعجنات والباستا. يحل الأرز المحلي ودقيق المنيهوت والذرة الرفيعة محل القمح ، الذي ارتفع بنحو 40٪ هذا العام حيث أدى الغزو الروسي إلى تقليص الصادرات من أوكرانيا ، أحد أكبر الشاحنين.
هذه المحاصيل المحلية أقل عرضة لاضطرابات التجارة والتضخم العالمي ، وبالتالي توفر بعض الحماية من أسعار المواد الغذائية التي لا تزال بالقرب من المستويات القياسية.