Produits
Produits à base de blé
Nous moulons notre farine à l'aide de machines de pointe qui sont contrôlées par notre laboratoire interne afin de garantir que chaque paquet est inspecté, rempli et fabriqué à la main à la perfection.
d'une capacité de 42 000 tonnes par mois
FARINE DE BLÉ TOUT USAGE (USAGE DOMESTIQUE)
- Protéines (N×5,7 sur base sèche) : 10,50 pct min
- Gluten humide : 24 pct min
- NOMBRE DE CHUTES : 200-300
- Cendres (sur base sèche) : 0,56 pct max
- Humidité : 14 pct max
- Emballage:1-22,5-25-45-50 KG Woven Sack/ Kraft
FARINE DE BLÉ POUR LE PAIN (BAGUETTE)
- Protéines (N×5.7 sur base sèche) : 11,50 pct min
- Gluten humide : 28 pct min
- NOMBRE DE CHUTES : 300-350
- Cendres (sur base sèche) : 0,56 pct max
- Humidité : 14 pct max
- Emballage : 22,5-25-45-50 KG Woven Sack
FARINE DE BLÉ POUR LE PAIN (PAIN AU SUCRE, PAIN AU BEURRE, PAIN GRILLÉ)
- Protéines (N×5.7 sur base sèche) : 13,00 pct min
- Gluten humide : 32 pct min
- NOMBRE DE CHUTES : 300-350
- Cendres (sur base sèche) : 0,56 pct max
- Humidité : 14 pct max
- Emballage : 22,5-25-45-50 KG Woven Sack
FARINE DE BLÉ POUR PIZZA
- Protéines (N×5.7 sur base sèche) : 11,50 pct min
- Gluten humide : 28 pct min
- NOMBRE DE CHUTES : 300-350
- Cendres (sur base sèche) : 0,56 pct max
- Humidité : 14 pct max
- Emballage : 22,5-25-45-50 KG Woven Sack
FARINE DE BLÉ POUR GÂTEAU
- Protéines (NX5.7 sur base sèche) : 11,50 pct min
- Gluten humide : 22 pct min
- NUMÉRO DE CHUTE : 300
- Cendres (sur base sèche) : 0,56 pct max
- Humidité : 14 pct max
- Emballage : 22,5-25-45-50 KG Woven Sack
FARINE DE BLÉ POUR BISCUITS
- Protéines (N×5,7 sur base sèche) : 10,00 pct min
- Gluten humide : 24 pct min
- NOMBRE DE CHUTES : 200-250
- Cendres (sur base sèche) : 0,56 pct max
- Humidité : 14 pct max
- Emballage : 22,5-25-45-50 KG Woven Sack
FARINE DE SEMOULE
- Protéines (N×5,7 sur base sèche) : 10,00 pct min
- Cendres (sur base sèche) : 0,56 pct max
- Humidité : 14 pct max
- Emballage : 22,5-25-45-50 KG Woven Sack
FARINE DE BLÉ POUR LES NOUILLES
- Protéines (N×5,7 sur base sèche) : 12,50 pct min
- Gluten humide : 32 pct min
- NUMÉRO DE CHUTE : 350
- Cendres (sur base sèche) : 0,56 pct max
- Humidité : 14 pct max
- Emballage : 22,5-25-45-50 KG Woven Sack
FARINE DE BLÉ POUR LES PÂTES
- Protéines (N×5.7 sur base sèche) : 10,50 pct - min
- Gluten humide : 25 pct min
- NUMÉRO DE CHUTE : 350
- Cendres (sur base sèche) : 0,56 pct max
- Humidité : 14 pct max
- Emballage : 22,5-25-45-50 KG Woven Sack
FARINE DE BLÉ POUR LA TORTILLA
- Protéines (N×5.7 sur base sèche) : 11,00 pct min
- Gluten humide : 26 pct min
- NUMÉRO DE CHUTE : 300
- Cendres (sur base sèche) : 0,56 pct max
- Humidité : 14 pct max
- Emballage : 22,5-25-45-50 KG Woven Sack
FARINE DE BLÉ POUR LE PAIN PITA (PAIN ARABE)
- Protéines (N×5.7 sur base sèche) : 11,00 pct min
- Gluten humide : 25 pct min
- NOMBRE DE CHUTES : 250-300
- Cendres (sur base sèche) : 0,56 pct max
- Humidité : 14 pct max
- Emballage : 22,5-25-45-50 KG Woven Sack
FARINE DE BLÉ INDUSTRIELLE
- Protéines (N×5,7 sur base sèche) : 9,50 -13,00 pct
- Gluten humide : 20-32 pct
- Cendres (sur base sèche) : 1,00-2,00 pct
- Humidité : 14 pct max
- Emballage : 22,5-25-45-50 KG Woven Sack
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INTRINSÈQUEMENT BON DEPUIS 1995
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